21 мая по народному календарю в нашей стране отмечается День черёмухи, которую так и называют «майским деревом».
Цветение черёмухи в Карелии начинается обычно в двадцатых числах мая и частенько совпадает с временным похолоданием, но её белые соцветия и аромат предвкушают грядущее лето с его теплом, проливными дождями и буйством трав.
Цветущая черёмуха — фенологическая веха, разделяющая два периода весны. Зацвела, значит кончилась зелёная весна и наступает поздняя весна, или предлетье. Между ними обычно похолодание, а потом приходит устойчивое тепло, и зацветают сирень, вишня, яблоня, акация.
Май прокатился в грозах, в громах,
Окрасил кружево берёз
И зелень нежную черёмух
Снегами белыми обнёс….
От буйных зарослей по свету
Струится запах за версту.
Невестой завтрашнего лета
Стоит черёмуха в цвету.
С. Школьникова
У разных народов с черёмухой связано много легенд и сказаний. Так по одному из преданий, в дерево превратилась девушка, страдающая от неразделенной любви к молодому человеку. Сердце её охладело от его невнимания, поэтому в пору, когда цветёт черёмуха, наступают холодные ночи и дни.
На самом деле, цвести дерево начинает при определенных погодных условиях. И обычно это пора весенней прохлады. Зацветает черёмуха стремительно. Её цвет движется по Земле с юга на север со скоростью 50 км в день.
Для многих людей черёмуха — это память о юности, о встречах и свиданиях белыми ночами, об объяснении в любви и первых поцелуях.
С давних времён это дерево было символом нежности, молодости, чистоты, девичьей красоты и жизнелюбия. Черёмуху называли покровительницей влюблённых, деревом Ромео и Джульетты. Время цветения черёмухи считалось самым прекрасным временем года.
В мире насчитывается около 20 видов черёмух, большинство из них произрастает в Восточной Азии и Северной Америке. Это листопадные деревья, реже кустарники с простыми зубчатыми листьями. Цветки белые, душистые, собранные в кистевидные соцветия, плод — сочная костянка.
В наших краях произрастает Черёмуха обыкновенная (лат. Prúnus pádus, ранее Padus racemosa, «слива с реки По», протекающей в Италии, по берегам которой, согласно преданиям, росли густые и пышные её заросли), она же кистевая — вид невысоких деревьев реже кустарников из рода Слива семейства Розовые (Rosaceae).
Растёт в лесах и кустарниковых зарослях по всей России: на севере до лесотундры, на востоке — до реки Енисея, на юге — до лесов Кавказа, на запад ареал уходит в Европу. Это дерево высотой до 17 м, с широкой кроной, ствол покрыт буро-черной растрескивающейся корой. Во время цветения покрывается белыми душистыми кистями длиной до 12 см и превращается в сказочную красавицу. С давних времён культивируется как декоративное растение.
Русское название произошло от древнеславянского «черёма» (смуглая). Одни связывают его с цветом коры или сердцевины ствола (черемуха — единственное дерево на севере, имеющее кору и сердцевину тёмно-красного цвета). Другие — с частой гнилью древесины черёмухи, обычно растущей по сырым местам.
Народные названия: засадиха, колоколуша, черемшина, глотуха, маевка.
У восточных славян и ряда других народов черёмуха, наряду с дубом, березой была священным деревом. Поэтому люди должны были её беречь, защищать, в её ветвях ведь поёт соловей. По поверьям вепсов (финно-угорская народность), плоды черёмухи, как и рябины, нельзя было срезать железными орудиями (ножницами, ножом), их можно рвать только руками, ветки её запрещалось бросать в огонь, ими не разрешалось погонять скот.
Любопытен старинный заговор от вражды между близкими людьми. Надо подойти к «своей» черёмухе, поклониться ей в пояс, прижаться к её стволу, постоять, замерев, минуты три, и потом сказать:
- Ой, ты черёмуха моя червонная. Ты чрёмуха моя калёная. Я сестрица твоя, ты послушай меня. Пусть бы между людьми дружными, между родичами кровными никогда бы ни кошка не пробежала, ни птица не пролетела, ни рыба не проплыла, ни змея не проползла. Пусть бы в дружбе и мире жили, один другим дорожили. И не было бы между ними вражды, как не бывает летом белого снега, зимой зелёного побега, солнца ночью и ясных звёзд днём. Чтоб не брали их ни ссоры, ни чьи призоры, ни злые оговоры. Не разлить их водой и сейчас, и завтра, и всегда. Аминь.
На нашем севере, не богатом ягодами и плодами, черёмуха особо ценилась как ягодное дерево. В Карелии, на Урале и в Сибири её ягоды заготовляли наравне с хлебом. Их сушили и, как и зерно, отвозили в мешках на мельницу. Из них получалась розово-коричневая мука, пахнущая душистым миндалём. Черёмуховую муку хозяйки подмешивали к ржаной или пшеничной и на этой смеси затворяли тесто. Хлеб, выпеченный из такой муки, был духовитым и имел своеобразный, очень приятный вкус. Шла она и на начинку пирогов.
Черёмуха - дерево замечательное. Например, крестьяне исстари знали, что стоит хотя бы на одну ночь внести в избу ветки цветущей черемухи в то время, когда на яйцах сидит курица-наседка, как те станут болтунами. Не умея объяснить причину, они, конечно же, приписывали это волшебной силе черёмухи. Теперь известно, что выделяемые её цветками фитонциды, не только очищают воздух от болезнетворных микробов, но способны убить на расстоянии и зародыш в яйце, и мух с комарами, и даже мышь.
Но там, где растёт черёмуха, всегда чистый и здоровый воздух. До сих пор в народе бытует мнение, что достаточно лишь постоять у черёмухи, чтобы отпугнуть болезнь, а если прислониться к ней ушибленным местом — исчезнет синяк. В Великую Отечественную войну сок плодов черёмухи использовали во многих госпиталях при лечении гнойных ран. Опытные туристы, рыбаки и охотники знают, что если в кружку с водой добавить кисть цветущей черемухи, то можно пить воду без всяких опасений.
Запах черёмухи незабываем, но и не безвреден для нас. Её цветы выделяют не только фитонциды, но и вещества, от которых может сильно разболеться голова, потому держать большие её букеты дома не рекомендуется.
С этим деревом связано много народных примет и поговорок: «Когда черёмуха цветёт, всегда холод живёт». «Черёмуха в цвет — тут и соловей тебе в голос». «Если у черёмухи много цвета — лето будет мокрое и тёплое». По народному календарю период цветения черёмухи знаменует начало сезона посадки огородных культур. Считалось, что растения, посаженные именно в это время, принесут богатый урожай.
Черёмухе посвятили свои поэтические строки многие известные поэты.
Черёмуха
Черёмуха душистая
С весною расцвела
И ветки золотистые,
Что кудри, завила.
Кругом роса медвяная
Сползает по коре,
Под нею зелень пряная
Сияет в серебре…
Сергей Есенин
***
Черёмуха душистая
Цветами убрана
И шепчет солнцу ясному:
«Прохлада мне нужна.
Ласкай меня, но жаркою
Весной повремени».
Для милой, для черёмухи
Свежее стали дни.
И, вся благоуханная,
Роняя лепестки,
Цветёт, цветёт черёмуха
В овраге у реки.
С утра до поздних сумерек,
Со всех концов земли,
К цветам её торопятся
Тяжёлые шмели.
И душу пьют медовую,
И звонко так жужжат:
«Черёмуха, черёмуха,
Как светел твой наряд!»
И сладко ей, и радостно
В ответ благоухать
И в нежном содрогании
Цвести и отцветать.
Василий Жуковский
Черёмухи обычно растут на плодородных почвах избыточного проточного увлажнения или в горах — на скалистых склонах и осыпях. В лесах их можно встретить на опушках или среди кустарниковых зарослей.
Древесина дерева используется для мелких поделок, например, курительных трубок, а также для изготовления гнутой мебели и токарных изделий.
В культуре черёмухи издавна высаживались у домов, в скверах и парках и ценились как обильно цветущие весной деревья. Сейчас плоды диких видов привлекательны в основном для птиц, но селекционеры вывели сорта с крупными и приятными на вкус ягодами. Листовой опад черёмухи способствует улучшению подстилки, так как её листья богаты известью, калием и азотом.
Уход за черемухой несложен.
Наиболее популярные сорта черемухи обыкновенной:
'Colorata' — сорт отобран в Швеции. Имеет листья ярко-пурпурные при распускании, летом они становятся тёмно-зелёными с пурпурными жилками, осенью — розово-красными. Бутоны красные, распустившиеся цветки розовые, плоды тёмно-красные.
'Plena' имеет крупные полумахровые цветки похожие на розочки и более продолжительное цветение.
'Watereri' — английский сорт. Отличается многоцветковыми соцветиями длиной до 20 см, которые обычно не поникают и располагаются почти горизонтально.
В озеленении городов, даже у нас в Карелии, используют также очень эффектные:
Черёмуху Маака (P. maackii) — дерево высотой до 15 м, с развесистой кроной, произрастающее в уссурийской тайге. Отличается отслаивающейся бронзовой корой, напоминающей берёзовую. Листья на длинных черешках, мелкопильчатые по краю, осенью приобретают жёлтую окраску. Плоды условно съедобные, имеют сильную горечь. Охотно поедаются птицами и медведями (отсюда народное название «черёмуха медвежья»). Очень зимостойкая и быстрорастущая древесная порода. Эти её свойства И. В. Мичурин использовал при выведении высокоурожайных холодостойких сладких сортов вишен.
Черёмуху виргинскую (P. virginiana) — дерево высотой до 15 м с широкой кроной. Ствол покрыт мелкочешуйчатой чёрной корой с неприятным запахом. Её темно-красные костянки не только красивы, но и съедобны.
В зелёном строительстве особенно популярен её декоративно-лиственный сорт:
‘Schubert’ (Шуберт) — кустарник высотой до 3–4 м с глянцевой, красно-фиолетовой листвой.
Единственный недостаток виргинской черёмухи и её сортов — они дают обильную корневую поросль.
Узнав в этот праздничный день о черёмухе много нового и интересного, давайте будем беречь её и почитать, как наши предки.
Весенняя гроза
Черёмуха, черёмуха
В овраге расцвела.
Черёмуха, черёмуха
Стоит белым-бела.
Ходили за черёмухой
Девчонки вчетвером,
Да оборвать черемуху
Им не позволил гром.
Сначала он не полный,
Не полный подал голос,
Потом от жёлтых молний
Все небо раскололось.
Все громче, громче слышится,
Гремит через огонь:
«Черёмуху, черёмуху,
Черёмуху не тронь!»
Агния Барто
Текст составлен экскурсоводом заповедника "Кивач" Светланой Милевской.
