Среди большого числа экологических праздников Дня можжевельника пока не существует. Но растение это столь необычно, во многом уникально, эстетично, что не обратить на него внимание и в лесу и в статьях просто не возможно...
Давайте окунёмся хотя бы в поэзию и, прочитав стихи о можжевельнике, узнаем о нём довольно много верных сведений, но и сказочные небылицы тоже.
- Загадка
Я не чудо-ёлочка,
Хоть растут иголочки.
Шишкоягоды на мне,
Но не братик я сосне.
Не деревья ельника,
Кустик -...(можжевельника)
- Наталья Лето -
У можжевельника, в самом деле, не обычные шишки, как у сосны и ели, а шишкоягоды, схожие внешне с таковыми у тиса. И образуются они не на каждом экземпляре, а на "женском", т.к. можжевельник - двудомное растение, у которого "мужские" и "женские" органы (стробилы) образуются на разных растениях и лишь иногда, как исключение, могут встретиться на одном.
Поэтому найти "целые заросли кустов, усыпанных ягодами" не возможно. На "мужских" экземплярах, шишкоягод нет, а расти они должны неподалёку, чтобы они образовались на "женском".
В роде Можжевельник порядка 75 видов. Но в наших краях произрастает только Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis L.). Его шишкоягоды вначале бледно-зелёные, при созревании становятся чёрно-синими с голубым восковым налётом или без него.
В отличие от шишкоягод тиса или можжевельника казацкого они съедобны, но не без ограничений. Есть их, как чернику с куста, не стоит, одна-две ягодки не навредят, а вот штук 50 приведут к тяжелому отравлению. Они давно нашли употребление в кулинарии и медицине, но малыми дозами и после спецобработки.
***
Можжевельник – терпкий запах
Он его накопит в лапах
Оборви его немножко.
А потом свари с картошкой.
Нет, не то, его ты лучше
К мясу жарить положи
Посоли и поперчи.
(Народная мудрость)
В случае с можжевельником в наших умах много устоявшихся заблуждений. Одно из них видим в этом стихотворении:
На Карельском, возле озера, в Сосново
Можжевельник дикий, как-то нежно цвёл,
Незаметными цветками, голубого
И сиреневого цвета...
-Вера Шпакович-
Поскольку Можжевельник представитель Голосеменных растений, а не Цветковых (Покрытосеменных), то "цвести", образовывать цветки, он не может. И скорее всего автор допустил частую ошибку, спутав можжевельник, который в старину называли "вересом" с вереском (род Calluna семейства Верисковые (Ericaceae) цветковых растений), что растёт в наших сосняках и по окрайкам болот и цветёт в конце лета розово-лиловыми цветками.
***
День разменяет полумрак,
Сползает тень от старой крыши,
И лай встревоженных собак,
И тихий писк в подвале мыши.
Исчерпан день. Уже темно,
И за селом темнеет ельник,
А рядом сладкое пятно,
Так нежно пахнет можжевельник...
-Артур Мурванидзе-
Запах можжевельника не только приятен, но и очень полезен. Растение выделяет в воздух:
- фитонциды — природные антисептики, которые уничтожают болезнетворные микроорганизмы;
- эфирные масла, которые смягчают дыхательные пути и улучшают проходимость бронхов, что помогает при простуде, кашле и других дыхательных проблемах. Аромат можжевельника снимает стресс и улучшает качество сна.
Поэтому веточки, кусочки древесины этого растения давно нашли применение в нашем быту. С ними связаны и трогательные воспоминания об отчем доме, родителях, детстве.
***
Куски ствола, в подставку превратились,
На ней кастрюли, чайники крутились.
Все говорили: - как же пахнет вкусно,
А без нее, наверно, будет грустно.
Его кусочки, в четки превращали,
И шарики на ниточках вращали.
Вот к носу руку и вдохнут глубоко,
И стало вмиг совсем не одиноко.
На ощупь, будто теплый он немного,
Мы сразу вспоминаем о дороге,
Что приведет тебя к заветной двери,
Где ждут тебя всегда и в счастье верят.
Мне запах можжевельника знаком,
Родительский он мне напомнил дом.
-Владимир Винников-
Области применения можжевельника человеком смело можно изучать по стихам. Этому посвящено немало строк.
***
На открытых местах, на песках и где ельник
Дикий полезный растет можжевельник.
Плоды - шишкоягоды - легкий бальзам,
Для пива и кваса сгодится он вам.
В кулинарии он очень приличен
Как пряность в приготовлении дичи.
В соления и маринады
Шишкоягоды бросить надо.
Можно в капусту их положить,
Чтоб тонкий привкус его уловить.
Декоративен, полезен в еде,
В нашей стране растет он везде.
В бане попаришься им сердито
Для исцеления радикулита.
Долгожитель можжевельник...
Он чуть-чуть похож на ельник.
-Конева Нина-
Из этих строк можно почерпнуть сведения и о некоторых местах произрастания можжевельника в природе. А в научной литературе сказано так:
Можжевельник обыкновенный (Juniperus communis) растёт среди зарослей вереска, на известняках, по сухим горным склонам, берегам рек, в подлеске боров, реже в редкостойных еловых, лиственных и смешанных лесов, реже на моховых болотах. На опушках может образовывать чистые можжевёловые сообщества.
Такими пятнышками чистых зарослей встречается этот кустарник на светлых участках нашей заповедной экологической тропы "1500 шагов в природу".
Упоминается в стихотворении и такая черта растения, как долголетие. Действительно, можжевельник обыкновенный в природе запросто 500 лет проживёт, в хороших условиях и до 800-1000. Среди наших хвойных он самый долгоживущий.
А горные можжевельники, которые именуют
— арча́ (тюркское название различных видов крупных древовидных можжевельников, перешедшее в научную литературу), способны дожить до 2 тыс. лет. Возраст отдельных деревьев достигает 3 тыс. лет.
***
Унылых гор гряда седая
Встаёт главой, небес касаясь,
Неся величье и покой
Своей одеждой вековой.
У входа в мрачное ущелье,
Где ветра вечное владенье,
Стоит могучий можжевельник,
Пустыни замерший отшельник.
В былые дни, века и ныне
Он стережёт покой пустыни,
Один в звенящей тишине,
Свидетель жизни на земле.
-Елена Верходанова-
Не обошли поэты стороной и такую черту можжевельника, как выносливость, неприхотливость:
***
Поют о можжевельнике в народе,
Хотя он и ничем не ценен вроде.
Поют, хоть лишены его кусты
Какой-нибудь особой красоты.
В низине он растёт иль на пригорке –
Колючи ветки, ягодины горьки.
Но лапами бесчисленных корней
Он в землю врос и укрепился в ней.
Так прочно врос, что никакая сила
Его не вырвет, сколь бы ни грозила.
Ему не страшен самый злой мороз
И нипочём жара и ярость гроз.
Под ветром гнётся можжевельник долу,
Но не сломать его и молодому.
Он смело отражает натиск бурь:
И ты держись, и ты бровей не хмурь!
Вскипают реки, плещут океаны,
Проносятся над лесом ураганы, –
Повержен дуб, и сокрушен гранит,
И только он по-прежнему стоит.
- Николай Лайне -
Для любителей мистического и таинственного стихи о можжевельнике поведают даже о приготовлении приворотного зелья из него:
В позапрошлый понедельник рано утром по росе
Я искала можжевельник... ноги вымочила все...
Можжевеловым ли духом воздух полнился лесной...
Ты не слушай злобных слухов обо мне, мой дорогой!
Можжевеловый росточек я из лесу заберу...
Поиграем мы, дружочек, в интересную игру -
ЗаговОры-приговоры... чёрно-синих ягод вкус...
Пусть смеются, шутят, спорят... Никого я не боюсь!
Только знаю - ты мне нужен... не на год, а навсегда!
Чтоб женою быть при муже! Вместе - радость и беда!
Чтоб детишки по полатям... чтобы полной чашей дом!
В доме гости - сёстры, братья - за большим сидят столом!
В позапрошлый понедельник ночка жаркою была -
Я тебя приворожила, я в мужья тебя взяла...
И не зря в лесу дремучем колдовала под луной -
Можжевельником колючим мы повенчаны с тобой!
- Маргарита Шушкова -
Магия и ритуалы не имеют научного обоснования, но в прежние века колдуньи и маги использовали можжевельник в волшебных напитках и обрядах.
Как много интересного можно узнать о растениях даже из стихов! Читайте, сочиняйте сами, но помните: задача поэта не только красиво слова сплетать, но и нести свет знаний, открывать красоту чувств. Не стоит множить заблуждения, вносить путаницу. Поэтому, прежде, чем погрузиться в творчество напитайтесь знаниями об объекте своего вдохновения.
Текст подготовила экскурсовод заповедника "Кивач" Светлана Милевская.
