ФГБУ «Государственный заповедник «Кивач»
+7-8142-445033
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
МИНПРИРОДЫ РОССИИ
МИНПРИРОДЫ РОССИИ
Росзаповедцентр Минприроды России
Английская версия сайта Версия для слабовидящих
О нас
  • Об организации
  • История создания
  • Цели и задачи
  • Территория и Природа
  • Контакты и реквизиты
  • Руководство
  • Вакансии
  • Как добраться
  • Вопросы и ответы
  • Награды и сертификаты
  • Отзывы
Деятельность
    • Охрана территории
      Охрана территории
    • Научная деятельность
      Научная деятельность
    • Экологическое просвещение
      Экологическое просвещение
    • Познавательный туризм
      Познавательный туризм
    • Проекты
      Проекты
    • Международная деятельность
    • Публикации
      Публикации
    • Сотрудничество и предложения
      Сотрудничество и предложения
    • Аналитические сведения
    • Документы
      Документы
Документы
Водопад Кивач
  • Общая информация
  • Топонимика
  • Водопад в искусстве
  • Первые цветные фото водопада
  • Фотографии Водопада
  • Смотреть он-лайн
  • Водопад Кивач в искусстве
Туристам
    • Общая информация
    • Правила посещения
    • Стоимость посещения
    • Схема для туристов
    • Достопримечательности
    • Экскурсии
    • Сувениры
    • Анкетирование
    • Список гидов
    • Предложение о сотрудничестве для туроператоров
    • Обращение с отходами
Детям
  • Общая информация
  • Мероприятия
  • Конкурсы
  • Экологическое образование
  • Образовательные проекты
Пресс-центр
  • Новости ГПЗ "Кивач"
  • Статьи
  • Конкурсы и акции
  • Новости МПР России
  • Фото и Видео
Контакты
    ФГБУ «Государственный заповедник «Кивач»
    О нас
    • Об организации
    • История создания
    • Цели и задачи
    • Территория и Природа
    • Контакты и реквизиты
    • Руководство
    • Вакансии
    • Как добраться
    • Вопросы и ответы
    • Награды и сертификаты
    • Отзывы
    Деятельность
      • Охрана территории
        Охрана территории
      • Научная деятельность
        Научная деятельность
      • Экологическое просвещение
        Экологическое просвещение
      • Познавательный туризм
        Познавательный туризм
      • Проекты
        Проекты
      • Международная деятельность
      • Публикации
        Публикации
      • Сотрудничество и предложения
        Сотрудничество и предложения
      • Аналитические сведения
      • Документы
        Документы
    Документы
    Водопад Кивач
    • Общая информация
    • Топонимика
    • Водопад в искусстве
    • Первые цветные фото водопада
    • Фотографии Водопада
    • Смотреть он-лайн
    • Водопад Кивач в искусстве
    Туристам
      • Общая информация
      • Правила посещения
      • Стоимость посещения
      • Схема для туристов
      • Достопримечательности
      • Экскурсии
      • Сувениры
      • Анкетирование
      • Список гидов
      • Предложение о сотрудничестве для туроператоров
      • Обращение с отходами
    Детям
    • Общая информация
    • Мероприятия
    • Конкурсы
    • Экологическое образование
    • Образовательные проекты
    Пресс-центр
    • Новости ГПЗ "Кивач"
    • Статьи
    • Конкурсы и акции
    • Новости МПР России
    • Фото и Видео
    Контакты
      ФГБУ «Государственный заповедник «Кивач»
      • О нас
        • Назад
        • О нас
        • Об организации
        • История создания
        • Цели и задачи
        • Территория и Природа
        • Контакты и реквизиты
        • Руководство
        • Вакансии
        • Как добраться
        • Вопросы и ответы
        • Награды и сертификаты
        • Отзывы
      • Деятельность
        • Назад
        • Деятельность
        • Охрана территории
        • Научная деятельность
        • Экологическое просвещение
        • Познавательный туризм
        • Проекты
        • Международная деятельность
        • Публикации
        • Сотрудничество и предложения
        • Аналитические сведения
        • Документы
          • Назад
          • Документы
          • Документы Учреждения
            • Назад
            • Документы Учреждения
            • Устав ФГБУ «Государственный природный заповедник «Кивач»
            • Перечень платных услуг и цены на платные услуги
            • Об утверждении Политики защиты и обработки персональных данных
            • Лесохозяйственный регламент
          • Законодательные акты
          • Нормативно-правовые акты
          • Ведомственные акты
          • Стратегии и Концепции
          • Правоустанавливающие документы
          • Противодействие коррупции
      • Документы
      • Водопад Кивач
        • Назад
        • Водопад Кивач
        • Общая информация
        • Топонимика
        • Водопад в искусстве
          • Назад
          • Водопад в искусстве
          • Водопад в поэзии Г.Р.Державина
          • Водопад в поэзии Ф.Н.Глинки
          • Поездка на Кивач. К.К.Случевский
          • Водопад в поэзии XIX - XX вв
          • Водопад в поэзии современников
        • Первые цветные фото водопада
        • Фотографии Водопада
        • Смотреть он-лайн
        • Водопад Кивач в искусстве
      • Туристам
        • Назад
        • Туристам
        • Общая информация
        • Правила посещения
        • Стоимость посещения
        • Схема для туристов
        • Достопримечательности
        • Экскурсии
        • Сувениры
        • Анкетирование
        • Список гидов
        • Предложение о сотрудничестве для туроператоров
        • Обращение с отходами
      • Детям
        • Назад
        • Детям
        • Общая информация
        • Мероприятия
        • Конкурсы
        • Экологическое образование
        • Образовательные проекты
      • Пресс-центр
        • Назад
        • Пресс-центр
        • Новости ГПЗ "Кивач"
        • Статьи
        • Конкурсы и акции
        • Новости МПР России
        • Фото и Видео
          • Назад
          • Фото и Видео
          • Фото
            • Назад
            • Фото
            • Фото
            • Видео
          • Видео
      • Контакты
      • +7-8142-445033
      186220, Республика Карелия, Кондопожский район, пос. Кивач, ул. Заповедная, 14.
      adm@zapkivach.ru
      • Вконтакте
      • YouTube
      • Главная
      • Информация
      • Статьи заповедника "Кивач"
      • Их надо знать в лицо. Ядовитые растения Карелии

      Их надо знать в лицо. Ядовитые растения Карелии

      17 августа 2023 16:30
      Волчье лыко. Плоды. Фото М.В. Яковлевой

      Очень часто гости нашего заповедника, особенно приехавшие в Карелию из далека, задают вопросы: «Можно ли есть те или иные незнакомые им ягоды, и как отличить съедобные от несъедобных и даже ядовитых? Есть ли какие-нибудь общие черты, отличающие последних от остальных?».

      Краткий ответ тут только один: «Общих, характерных черт, свойственных только ядовитым растениям нет. Все они принадлежат к разным семействам, имеют различный облик. Чтобы их отличать и не использовать в пищу, нужно просто их знать!»

      Сразу хочу отметить, что в ботаническом мире есть семейства, большинство представителей которых содержат ядовитые вещества, способные вызвать у человека при большой дозировке серьёзные отравления и даже привести к летальному исходу. В нашем регионе таковы — Зонтичные, Лютиковые. Но и среди видов, принадлежащих к этим семействам, есть вполне безобидные представители. Возьмём, к примеру, семейство Зонтичные. В его составе – одно из самых ядовитых растений в мире — вех ядовитый или цикута, растущая по осоковым болотам и вдоль топких берегов водоёмов. Ядовиты все части этого растения, но особенно мясистое корневище, имеющее, к тому же, приятный сельдерейный запах и вкус редьки. Для человека и рогатого скота (коров, овец) оно смертельно (200 гр. корневища убивает корову). Исторические случаи отравления цикутой людей и массового падёжа домашних животных от поедания этой травы общеизвестны. Но при этом, для лося вех — обычное кормовое растение, не действует его яд и на кроликов, бобра, водяную крысу.

      В то же время, к Зонтичным относятся и такие пряные травы, широко используемые в кулинарии, как укроп, тмин. А кто не грыз в детстве стебли-трубки купыря, напоминающие вкусом, да и рассеченной на мелкие доли листвой, морковь? А он тоже из Зонтичных. Вместе с тем, отдельные ядовитые представители встречаются и во многих других семействах растений.

      Эту публикацию мы посвятим рассказу о самых ядовитых растениях карельского края, имеющих привлекательные плоды «ягодки».

      ВОРОНИЙ ГЛАЗ ЧЕТЫРЁХЛИСТНЫЙ

      Однодольное цветковое растение, относимое сейчас к семейству Мелантиевые. Это многолетник с ползучим корневищем. Расположение листьев мутовчатое. Как понятно из видового названия, их у растения — 4, но встречаются и «счастливые» экземпляры с 5-ю. В отличии от большинства однодольных жилкование листа у вороньего глаз — сетчатое, а не продольное. Цветок зеленоватый, невзрачный, один на вершине побега, тоже, как правило, четырёхчленный. Цветёт в июне-июле. Плод - чёрно-синяя крупная ягода, напоминающая глаз ворона, отсюда и название.

      Растёт вороний глаз в тенистых лесах и по опушкам. Всё растение смертельно ядовито, но разные части по-разному действуют на организм человека: листья воздействуют на нервную систему; ягоды — на сердечно-сосудистую, а употребление корней вызывает рвоту. О силе яда говорит тот факт, что употребление даже одной ягоды — смертельно для ребёнка, а 3-х — для взрослого человека.

      ЛАНДЫШ МАЙСКИЙ

      Цветковое многолетнее растение, относимое сейчас к семейству Спаржевые, распространённое в регионах с умеренным климатом Северного полушария. Ландыш растёт в тенистых лиственных и смешанных лесах, а также в сосняках, на опушках и по лесным полянам, иногда разрастаясь большими куртинами. Растение имеет подземное, горизонтально ползущее корневище, заканчивающееся на верхушке бледными низовыми листьями, полускрытыми в земле. Выше их располагаются два (иногда три) больших листа и цветочный стебель, который несёт кисть из 6-20 ароматных поникающих цветков, обращенных в одну сторону. Цветёт в мае-июне. Плод — сначала зелёная, при созревании оранжево-красная, буквально коралловая, шаровидная ягода, сохраняющаяся на растении до поздней осени.

      Ядовито всё растение, даже вода, в которой стоял букет ландышей, может вызвать серьёзное отравление, сопровождающееся рвотой, поносом, и даже остановкой сердца, если её случайно выпить. При употреблении в пищу плодов ландыша рвота, шум в ушах, сильнейшая диарея и проблемы с сердцем. не заставят себя долго ждать. Может понизиться давление до критической точки, после чего наступает помутнение сознания.

      В этом растении содержится целый коктейль небезопасных веществ: сердечные гликозиды, аспарагиновая кислота, сапонины, лимонная и яблочная кислоты. В фармакологии многие из них используются в качестве кардиологических и желчегонных лекарственных средств.

      Плоды и цветы ландыша токсичны также для домашних кошек и собак, а вот некоторые дикие животные прекрасно приспособились к его ядам. Лиса, волк, енотовидная собака, песец и другие псовые абсолютно к ним не чувствительны.

      ВОЛЧЕЯГОДНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ, СМЕРТЕЛЬНЫЙ или ВОЛЧЬЕ ЛЫКО

      Маленький листопадный кустарник высотой до 1,2 м из семейства Волчниковые. Растёт в основном в темнохвойных и смешанных лесах. Имеет разветвлённую поверхностную корневую систему и серую морщинистую кору на крепких стволиках. Листья собраны на верхушках побегов, они узкие и длинные. Цветёт растение в апреле-мае до их распускания. Цветки большей частью розовые, реже белые, душистые, располагаются прямо на стебле, как одиночно, так и пучками по 2-5 в пазухах прошлогодних опавших листьев. Плоды — ярко-красные овальные сочные костянки размером с косточку вишни с шаровидными блестящими семенами, созревают в конце июля-августе.

      Все части растения, особенно плоды, содержат остро-жгучий ядовитый сок. Из-за этого, несмотря на высокую декоративность, кустарник редко используется в озеленении. Слово «лыко» в названии связано с тем, что крепкий луб кустарника использовали для плетения мелких изделий. Ядовитые свойства волчьего лыка объясняются присутствием в соке различных веществ, в том числе и мезереина, которые вызывают ломкость сосудов и замедляют остановку кровотечения. Поэтому при отравлении плодами этого кустарника возникает жжение во рту, обильное слюнотечение, рвота и понос. Развивается слабость, вероятны судороги и головокружение. Попадая в желудок и кишечник, мезереин вызывает множественные кровотечения. Попутно вещество ослабляет способность крови к свертыванию, отчего в тяжелых случаях может наступить смерть от потери крови.

      Использование волчьего лыка в официальной медицине запрещено. Однако в список лекарственных растений оно входит и в народной медицине используется. Главным образом его применяют наружно. Впрочем, исследования последних лет допускают вероятность получения из него препаратов для лечения тромбофлебита. В перспективе возможно применение антилейкемических свойств этого растения.

      ЖИМОЛОСТЬ ЛЕСНАЯ, ОБЫКНОВЕННАЯ, НАСТОЯЩАЯ

      Народное название ВОЛЧЬИ ЯГОДЫ, отсюда частая путаница с вышеописанным ВОЛЧЕЯГОДНИКОМ. Даже в научно-популярных статьях встречаются ляпы и фотографии жимолости помещают под описанием волчьего лыка.

      Жимолость лесная — невысокий, листопадный кустарник, вырастающий до 2,5 м из семейства Жимолостные. Растёт в подлеске хвойных и смешанных лесов, по зарослям кустарника в оврагах и возле рек в Европе и Западной Сибири.

      Листья на зеленоватых или серых побегах расположены супротивно, они эллиптические с цельным краем, снизу густо опушены. Цветки бледно-желтые, расположены парами в пазухах листьев, распускаются в конце мая-начале июня. Плоды — сочные, тёмно-красные, шарообразные, часто сросшиеся у основания, созревают в конце июля. Они очень ядовиты, т.к. содержат ксилостеин, который обладает сильным рвотным и слабительным действием. Это отличает этот вид от других видов жимолостей, например, жимолости голубой, у которой плоды — и вкусные, и полезные.

      Жимолость лесная — медоносное растение. Богатые нектаром и пыльцой цветы, чей сладковатый аромат можно почувствовать на расстоянии, очень любят пчёлы. Она декоративна и иногда используется в озеленении. Хорошо переносит стрижку. Очень твёрдая желтоватая, вязкая древесина использовалась нашими предками для изготовления мелких предметов быта и инструментов.

      ВОРОНЕЦ КОЛОСИСТЫЙ

      Многолетнее, травянистое растение из семейства Лютиковые. Произрастает в тенистых смешанных и лиственных лесах на водоразделах. В высоту вырастает до 30-60 см. Имеет мощное узловатое и многоглавое корневище, обладающее неприятным запахом. Мелкие на коротких цветоножках цветки собраны в короткие овальные кистевидные соцветия. Цветёт в мае-июне. Плоды — продолговатые ягодообразные многосемянные листовки чёрного цвета, созревают в июле-августе.

      Все органы растения содержат алкалоиды, трансаконитовую кислоту, сапонины. Сок растения вызывает на коже волдыри, язвы; корни — рвоту и расстройство дыхания; плоды — состояние оглушения.

      В официальной медицине не используется. В народной применяли корни растения в отваре или свежие при лечении ревматизма, базедовой болезни, астмы, малярии, как успокаивающее, слабительное и рвотное. Траву использовали от мигрени, носовых кровотечений, эпилепсии. Плоды — при артритах, анемии, головной боли.

      При отваривании плодов с квасцами получается чёрная краска. Растение декоративно, подходит для тенистых уголков сада, лишь надо помнить о его ядовитых свойствах.

      ____________________

      Вот этих ярких, но опасных представителей нашей флоры следует знать в лицо, отправляясь на прогулку или промысел в леса. Их всех можно встретить на экологических тропах заповедника, где экскурсовод обязательно обратит на них ваше внимание и расскажет об их уникальных особенностях. 

      Милости просим на экскурсии! Напоминаем, что экскурсии по экотропам проводятся по предварительной записи.

      Экскурсовод заповедника "Кивач" Милевская С.Н.

      Теги

      вопросы туристов ядовитые растения ягоды вороний глаз ландыш волчье лыко волчеягодник жимолость воронец вёх цикута
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Назад к списку След. статья
      • Новости ГПЗ "Кивач"
      • Статьи
      • Конкурсы и акции
      • Новости МПР России
      • Фото и Видео
        • ФОТОГРАФИИ ВОДОПАДА
          • Водопад Кивач. Фото Елены Ермолиной
          • Водопад Кивач. Фото Н.И. Березина. 1903 г.
          • Водопад Кивач, весна, полноводье, 2005 год
          • Водопад Кивач. Старые фото разных лет
          • Водопад Кивач. Фото из музея природы
          • Водопад Кивач. Фото рисунков разных лет
          • Водопад Кивач. Фото С.М. Прокудина-Горского. 1916 г.
          • Водопад Кивач. Фотограф Михаил Проскалов.
          • Водопад Кивач. Фотограф Цепек Сергей.
          • Водопад Кивач. Фотографии Михаила Федорова
          • Зимний водопад Кивач. Фотоработы А.Чикулаева
        • ФЛОРА ЗАПОВЕДНИКА
          • Грибы заповедника "Кивач"
          • Дендрарий заповедника "Кивач"
          • Лишайники заповедника "Кивач"
          • Мхи заповедника "Кивач"
          • Первоцветы
          • Сосудистые растения заповедника "Кивач"
          • Флора заповедника "Кивач". Фото М.И. Федорова
        • ФАУНА ЗАПОВЕДНИКА
          • Земноводные
          • Млекопитающие
          • Моллюски
          • НАСЕКОМЫЕ
          • Пресмыкающиеся
          • ПТИЦЫ
          • Рыбы
          • Следы животных
          • Фотоловушки
        • КРАСНАЯ КНИГА
          • Редкие виды грибов
          • Редкие виды лишайников и мхов
          • Редкие виды млекопитающих
          • Редкие виды моллюсков
          • Редкие виды насекомых
          • Редкие виды пресмыкающихся и земноводных
          • Редкие виды птиц
          • Редкие виды рыб
          • Редкие виды сосудистых растений
          • Потенциально уязвимые виды насекомых (КК РК)
        • ИСТОРИЯ В ЧЕРНО-БЕЛЫХ ФОТОГРАФИЯХ
        • ФОТОГАЛЕРЕЯ ПРИРОДЫ ЗАПОВЕДНИКА
          • Бобры в заповеднике "Кивач"
          • Весна в заповеднике "Кивач"
          • Животный мир заповедника
          • Заповедный пояс 2018 в "Киваче"
          • Зима в заповеднике «Кивач». Птицы
          • Ландшафты заповедника "Кивач"
          • Подводный мир заповедника "Кивач"
          • Фауна заповедника "Кивач"
          • Фото с высоты птичьего полета
          • Северное сияние в заповеднике "Кивач"
          • Притяжение Севера
        • ВЫСТАВКИ и ПЛЕНЭРЫ
          • Работы разных лет
          • ВЫСТАВКИ
          • Пленэр в заповеднике "Кивач". Июнь 2018 г.
          • Пленэр в заповеднике "Кивач". Июнь 2019 г.
          • Пленэры в заповеднике "Кивач" 2020 г.
          • Пленэр в заповеднике "Кивач". Июль 2021 г.
          • Пленэры в заповеднике "Кивач". Н.Н.Третьяков
          • Пленэр в заповеднике "Кивач". Июль 2022 г.
          • Пленэр в заповеднике "Кивач". Июль 2023 г.
          • Пленэр в заповеднике "Кивач". Июль 2024 г.
        • ФОТОАРХИВ
        • ФОТО ФИНСКОЙ АРМИИ 1941 г.
      Яндекс.Погода
      Категории
      • Блог А.П. Кутенкова11
      • Волонтеры в заповеднике16
      • Вопросы туристов11
      • Выставки2
      • Гости заповедника16
      • Заповедная неделя с WWF7
      • Заповедные люди29
      • Международные проекты3
      • Научные проекты15
      • О природе48
      • Погибшим воинам4
      • Проект 100 символов Карелии4
      • Студенты и школьники в заповеднике9
      • Художники в заповеднике9
      • Экологические даты и праздники175
      • Экологические занятия8
      • Экологический туризм12
      Похожие статьи
      • Тайны лесной красавицы
        Тайны лесной красавицы
        1 апреля 2024
      • Грибной житель трухлявого пня
        Грибной житель трухлявого пня
        5 сентября 2022
      • Грибная зелёнка или в лес «по грибы», но не с лукошком
        Грибная зелёнка или в лес «по грибы», но не с лукошком
        2 сентября 2022
      • Заповедные тропы познания
        Заповедные тропы познания
        11 мая 2022
      • Бесстрашный «водяной воробей»
        Бесстрашный «водяной воробей»
        7 апреля 2022
      • Как велик лосось, что нерестится в реке Суне под водопадом Кивач?
        Как велик лосось, что нерестится в реке Суне под водопадом Кивач?
        12 марта 2022
      • А гнездятся ли птицы зимой?
        А гнездятся ли птицы зимой?
        2 марта 2022
      • Сколько времени бобр может находится под водой?
        Сколько времени бобр может находится под водой?
        14 декабря 2021
      • Как долго живут птицы?
        Как долго живут птицы?
        10 декабря 2021
      • Где зимуют гагары?
        Где зимуют гагары?
        8 декабря 2021
      Облако тегов
      1 апреля 1 ноября 100 символов Карелии 11 декабря 14 марта 16 мая 19 апреля 19 декабря 19 февраля 2 февраля 2023 2024 21 июня 21 марта 21 мая 23 сентября 28 февраля 5 апреля 5 декабря 5 июня 9 июля 90 лет GreenSol KA5043 KareliaCBC бабочки белка биоразнообразие Блог А.П.Кутенкова блог о природе бобр бобры валежник весна Виктор Сергин ВОВ водно-болотные угодья водопад Кивач волонтеры вопросы туристов Всемирный день водно-болотных угодий Всемирный день водных ресурсов Всемирный день дикой природы Всемирный день домашних животных Всемирный день окружающей среды выставка гнездо грибы дендрарий день бабочек день белки День вечнозелёных растений День летнего Солнцестояния день лисы День любви к деревьям день орнитолога день осеннего равноденствия День подснежника День рождения День ромашки День рябины День эколога деревья дети европейский бобр жемчужница журавль заповедная неделя заповедная Россия заповедник Кивач заповедные люди Зеленые решения зима Институт леса интервью интродуценты карельская береза КарНЦ РАН квадрокоптер квест комнатные растения Кондопожская районная библиотека Красная книга лебедь-кликун лес летучие мыши медведь Международный день Международный день леса Международный день птиц Международный день рек МПР России насекомые наука ООН ООПТ России орнитологи орнитология орхидеи осень отходы охрана территории памяти товарища первоцветы пленэр подкормка птиц зимой подснежник поздравление почвы ППС Карелия праздник праздники природа Карелии проект птенцы птицы Птицы заповедника Кивач птицы Карелии редкие виды реки РИТМ углерода ромашка рябина Сандалка сентябрь сойка Сойкин день Сопохский бор СОПР студенты Суна туризм углерод учёные фауна Федосовы фото фотограф фотографии фотоловушки хохлатка художники цветы школьники экологическое просвещение экотуризм экскурсия энтомолог юбилей юннаты
      Боковой баннер
      Компания
      Об организации
      История создания
      Цели и задачи
      Территория и Природа
      Контакты и реквизиты
      Руководство
      Вакансии
      Как добраться
      Вопросы и ответы
      Награды и сертификаты
      Отзывы
      Туристам
      Общая информация
      Правила посещения
      Стоимость посещения
      Схема для туристов
      Достопримечательности
      Экскурсии
      Сувениры
      Анкетирование
      Список гидов
      Предложение о сотрудничестве для туроператоров
      Обращение с отходами
      Деятельность
      Охрана территории
      Научная деятельность
      Экологическое просвещение
      Познавательный туризм
      Проекты
      Международная деятельность
      Публикации
      Сотрудничество и предложения
      Аналитические сведения
      Документы
      Кивач
      Детям
      Блог
      Новости
      Фото и Видео
      English Version
      Наши контакты

      +7-8142-445033
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      186220, Республика Карелия, Кондопожский район, пос. Кивач, ул. Заповедная, 14.
      adm@zapkivach.ru
      © 2025 ФГБУ «Государственный заповедник «Кивач». Все права защищены.
      Версия для печати